Chili-Kräutersalz selber machen – Blitzschnelles Geschenk mit Schärfe
Blitzschnelles DIY-Geschenk mit Schärfe
Du brauchst ein schnelles, aber originelles Geschenk aus der Küche? Dann ist dieses Chili-Kräutersalz zum Selbermachen genau das Richtige! Mit nur wenigen Zutaten und in unter 10 Minuten zauberst du ein aromatisches Würzsalz, das nicht nur in der Küche vielseitig einsetzbar ist, sondern auch hübsch verpackt richtig was hermacht.
Ich liebe es, kleine Dinge mit großer Wirkung zu verschenken – und genau das trifft auf dieses Salz zu. Die feurige Schärfe der Chili kombiniert mit mediterranen Kräutern macht dieses Chili-Kräutersalz zu einem echten Allrounder: Ideal als Geschenk zum Grillabend, als kleines Dankeschön für Hobbyköche oder als Überraschung zum Einzug.
Besonders schön finde ich es in Mini-Gläsern mit Schraubdeckel oder Reagenzgläsern mit Korken – dazu ein selbst geschriebenes Etikett, und fertig ist das Geschenk aus der Küche mit Persönlichkeit.
Zutaten (für ca. 2 kleine Gläschen)
- 200 g grobes Meersalz oder Fleur de Sel
- 2 TL Chiliflocken (nach gewünschter Schärfe)
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL getrockneter Thymian
- Optional: ½ TL Knoblauchgranulat
- Optional: 1 TL getrocknete Zitronenschale oder Orangenzeste
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Mörser oder Mixer grob zerkleinern – je nach gewünschter Konsistenz.
- In ein Backpapier geben und 1–2 Stunden an der Luft trocknen lassen (optional, bei frischer Schale).
- In sterile Gläser oder Reagenzfläschchen füllen und gut verschließen.
- Kühl und trocken lagern – mindestens 6 Monate haltbar.
So wird dein Kräutersalz zum Geschenk
Tipp: Schreibe auf das Etikett eine persönliche Empfehlung, z. B. „Passt perfekt zu Grillgemüse & Pasta!“.
Verpackung: Kleine Schraubgläser, Reagenzgläser mit Korken oder Mini-Weckgläser.
Dekoration: Naturkordel, getrocknete Chilis außen anbringen, selbst gestaltetes Etikett.
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Anwendungsideen für dein Chili-Kräutersalz
Als Grillgewürz
Perfekt zum Würzen von Steak, Gemüse, Grillkäse oder Halloumi. Einfach vor dem Grillen einreiben oder als Tischsalz dazu servieren.
Für Pasta & Pizza
Ein Hauch Chili-Kräutersalz auf frisch gekochte Nudeln, Tomatensauce oder Ofengemüse gibt dem Gericht das gewisse Etwas.
Auf Brot & Butter
Klingt simpel, schmeckt genial: Frisches Brot mit Butter und eine Prise Chili-Kräutersalz – mehr braucht’s manchmal nicht.
Für Eier & Brunch-Gerichte
Egal ob Rührei, Omelett oder Avocadobrot – das würzige Salz sorgt für Aroma und Farbe auf dem Teller.
Als Geschenk mit Kombination
Verpacke das Salz zusammen mit einer Olivenölflasche, Pasta oder einem selbst gebackenen Brot als mediterranes Geschenkpaket.
Mein Tipp
Wenn du deinem Chili-Kräutersalz noch mehr Tiefe verleihen möchtest, kannst du die Kräuter und Chiliflocken ganz kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bevor du sie mit dem Salz vermischst.
- Das verstärkt das Aroma und verleiht dem Salz eine leicht rauchige Note.
- Besonders lecker für BBQ-Fans oder als Tischgewürz beim Grillen.
- Danach unbedingt vollständig abkühlen lassen, bevor du alles vermörserst oder mixt!
Extra: Gib eine Prise geräuchertes Paprikapulver dazu, wenn du das Aroma noch intensivieren möchtest – für ein echtes Highlight auf Steaks, Grillgemüse oder Focaccia.
Dieses Chili-Kräutersalz zum Selbermachen ist ein ideales Geschenk für alle, die es würzig mögen – blitzschnell gemacht, hübsch verpackbar und vielseitig einsetzbar. Egal ob spontan oder geplant, dieses DIY-Geschenk aus der Küche bringt garantiert Freude und Geschmack auf den Tisch.
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