Reisen und Essen entdecken – Meine kulinarischen Abenteuer rund um die Welt

Reisen, Essen, Erinnerungen – und die kleinen Geschichten dazwischen

Wenn ich unterwegs bin, suche ich nicht nur nach schönen Ausblicken oder bekannten Sehenswürdigkeiten. Ich suche nach echten Erlebnissen, nach Momenten, die bleiben. Und am häufigsten finde ich diese Momente in der Küche – oder noch besser: am Straßenrand, am Grill, auf einem belebten Markt oder beim Abendessen mit Einheimischen.

Was mich wirklich berührt hat in all den Jahren: Essen ist der direkteste Weg in eine Kultur.
Kein Smalltalk nötig – ein Teller sagt manchmal mehr als tausend Worte.

Was früher mit einer Portion Pad Thai auf einem Nachtmarkt in Bangkok begann, ist heute eine tief verwurzelte Leidenschaft geworden: Reisen und Essen entdecken – und dabei Geschichten, Menschen und Gewürze mit nach Hause nehmen.

Und genau das möchte ich hier mit dir teilen.
Ich liebe es, neue Geschmäcker zu probieren, mich auf Unbekanntes einzulassen, mit Händen zu essen, zu naschen, zu kosten. Und ich liebe es, die Gerichte, die mich auf Reisen begeistert haben, in meiner eigenen Küche nachzukochen. Mal ganz authentisch, mal mit meiner ganz persönlichen Note – aber immer mit dem Ziel, dieses eine Gefühl wieder aufleben zu lassen.

Deshalb findest du hier auf Reiseabenteuer nicht nur Reisetipps, sondern auch meine liebsten Rezepte aus aller Welt.
Von würzigem Curry über fluffige Bao Buns bis hin zu einfachen Gerichten, die man auch mit wenig Zeit und Zutaten nachkochen kann.

Ich will dir zeigen, dass Reisen nicht teuer oder kompliziert sein muss – manchmal reicht schon ein Gericht, um das Fernweh zu stillen. Und manchmal bringt genau dieses Gericht dich auf die Idee, wohin deine nächste Reise gehen könnte.

Also: Schnapp dir deine Kochschürze, lass dich inspirieren – und begleite mich auf meiner kulinarischen Entdeckungsreise.
Denn die Welt beginnt genau hier – in deiner Küche.

Hier geht’s zu meinen Lieblingsrezepten aus aller Welt.